Muğla’nın Yatağan ilçesinde düzenlenen 2. Uluslararası Muğla Lezzet Festivali’nin Yatağan rotası, tarihi ve doğal güzellikleriyle öne çıkan Bozüyük Mahallesi ile Stratonikeia Antik Kenti’nde gerçekleştirilen etkinliklerle tamamlandı.
Muğla’nın gastronomi kültürünün tanıtılması amacıyla düzenlenen festivalin Yatağan etabı, Yatağan Belediyesinin ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Festivalin açılışı, tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle öne çıkan Bozüyük Mahallesi’nde yapıldı. Etkinlik kapsamında Yatağan’da yetiştirilen yöresel ürünler, kooperatiflerin çalışmaları ve ilçenin mutfak kültürü tanıtıldı.
Programa Yatağan Belediye Başkanı Mesut Günay, Muğla Vali Yardımcısı Halil Serdar Cevheroğlu, Muğla Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal Dairesi Başkanı Taner Yiğit, Muğla Tanıtım Platformu Başkanı Gürkan Tetik, şef Mehmet Yalçınkaya ile davetliler ve vatandaşlar katıldı.
Yatağan Belediye Başkanı Günay, burada yaptığı konuşmada belediyeciliğin yalnızca altyapı hizmetlerinden ibaret olmadığını söyledi.
Kültür, sanat ve toplumsal değerlere sahip çıkmanın da belediyelerin görevleri arasında bulunduğunu belirten Günay, “Belediyecilik biliyorsunuz, yereldeki sorunları çözmek, özellikle yol yapmak, çöp toplamak gibi asli görevleri var ama ben asli görevlerimizin arasında kültürümüze, sanatımıza ve toplumsal değerlerimize sahip çıkmayı da görüyorum.” dedi.
Günay, festival kapsamında Yatağan’ın doğal, tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra yöresel ürünlerinin de tanıtıldığını ifade etti.
İlçeye gelen misafirlerin öncelikle Yatağan’ın misafirperverliğini, tarihini ve kültürünü tanımasını istediklerini dile getiren Günay, şunları kaydetti:
“Dışarıdan gelen misafirlerimiz en öncelikle Yatağan’ın misafirperverliğini, sıcakkanlılığını, tarihini hissedebilecekleri Güzelköy’ümüzü görmelerini istiyorum. Burada toprağımızda yetişen ürünlerimizi, kooperatiflerimizi ağırlıyoruz ve ürünlerimizi tanıtıyoruz. Bizler biliyoruz ki gastronomi sadece yemek değil, aynı zamanda kültür, hafıza, üretim, emek ve bu kentin dünyaya açılan penceresidir.”
Muğla Vali Yardımcısı Halil Serdar Cevheroğlu da Muğla’nın doğal ve kültürel değerlerinin korunmasının önemine dikkati çekti.
Muğla’nın yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın önemli doğal güzelliklerinden biri olduğunu belirten Cevheroğlu, “Muğla’da yaşamak hem keyifli hem de sorumluluk getiren bir şey. Önce doğayı seveceksiniz, koruyacaksınız. Bir cümle ile Muğla’yı yan yana getireceksek; Muğla korunur. Ondan sonra yaşamaya getireceksiniz.” ifadelerini kullandı.
Muğla Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal Dairesi Başkanı Taner Yiğit ise kentin tarihi ve kültürel zenginliğine işaret ederek, gastronominin turizm açısından önemli bir unsur haline geldiğini söyledi.
Muğla Tanıtım Platformu Başkanı Gürkan Tetik de festivalin kentin yöresel ürünlerinin ve mutfak kültürünün tanıtılmasına katkı sunduğunu belirtti.
ŞEF YALÇINKAYA’DAN YÖRÜK VURGUSU
Festivalin konuğu şef Mehmet Yalçınkaya da Muğla ile olan bağından söz etti. Bodrum’da 4 yıldır restoranlarının bulunduğunu ve yılın önemli bölümünü Muğla’da geçirdiğini belirten Yalçınkaya, “Ben aslında artık Muğlalı sayılırım. Bodrum’da 4 senedir restoranımız var, yılda hemen hemen 4-5 ay buradayız. Muğla’yı çok seviyorum, bunun en büyük sebeplerinden bir tanesi de Yörük olmamdır.” dedi.
Festivalin kapanış programı ise “gladyatörler kenti” olarak bilinen Stratonikeia Antik Kenti’nde gerçekleştirildi.
Etkinlikte Yatağan’ın yöresel ürünleri ve gastronomi kültürü tanıtılırken, festival katılımcıları antik kentin tarihi atmosferini de görme fırsatı buldu. Festival, Stratonikeia Antik Kenti’ndeki kapanış programının ardından sona erdi.
