Muğla’nın Menteşe ilçesinde Slow Food (Yavaş Yeme) topluluğu tarafından ‘Slow Food Yılbaşı Pazarı’ kuruldu.
Kurşunlu Camii Meydanı yanında bulunan İnsan Hakları Parkı’nda kurulan “Slow Food Yılbaşı Pazarı”nda ürünler tüketicilerle buluşturuldu.
Pazarı ziyaret eden Muğla Valisi İdris Akbıyık beraberinde Menteşe Belediye Başkanı Bahattin Gümüş, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Bülent Karakuş, Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hurşit Öztürk ile birlikte yerel ürünlerin yer aldığı stantları gezerek tüketicilere kolaylıklar diledi.
Daha sonra protokol üyeleri, zeytinyağının işitme, dokunma, koklama ve görme duyuları ile algılanan karakteristiklerini hissetmek, ölçmek, analiz etmek ve yorumlamak için zeytinyağı tadım eğitimi aldı.
REHBER MEHMET İLHAN ANISINA STANT KURULDU
Menteşe Belediyesi, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası ve Muğla Ticaret Borsasının destek verdiği pazarda, geçtiğimiz ay yaşamını yitiren Muğlalı rehber Mehmet İlhan anısına da stant kuruldu.
Pazarı ziyaret eden Vali Akbıyık, şunları söyledi:
“Slow Food Yılbaşı Pazarı vesilesiyle biz de burada kaliteli zeytinyağı nasıl olur onu öğrendik. Bir de Muğla’mızın tarihin derinliklerinden gelen yöresel ürünlerini, el sanatlarını, teyzelerimizden, ablalarımızdan gördük. Bu küreselleşen ve sanayileşen dünyada bizim atamızın, ninemizin yaptığı bu doğal ürünleri yaşatmak, tatmak günümüzde çok önemli. Ben bütün üreticilerimize ve emeği geçenlere teşekkür ediyorum.”
Slow Food Yılbaşı Pazarı’na ilişkin açıklama yapan Slow Food sorumlusu Gürkan Tetik ise “Umarım pazarımız 2024’te daha iyi yerlere gelir. Hedefimiz bin, bin 500 üzerinde ziyaretçi almak. Ekip arkadaşımız rehber Mehmet İlhan’ı da özlemle anıyoruz” dedi.
