Menteşe ilçesindeki Tarihi Arasta Çarşısı’nda öğretmenliği bırakarak işletme açan Nihan Ölmez, artan hayat pahalılığı nedeniyle askıda ekmek ve askıda yemeğin ardından bu kez içerisinde karbonhidrat, protein ve sebzelerin yer aldığı “askıda bowl” uygulamasını hayata geçirdi. Uygulama ile ihtiyaç sahiplerine ücretsiz sağlıklı öğün desteği sağlanacak.
Ekonomik krizin vatandaş üzerindeki etkisi her geçen gün daha da ağırlaşırken, dayanışma örnekleri de artıyor. Muğla’nın Menteşe ilçesindeki Tarihi Arasta Çarşısı’nda işletme sahibi Nihan Ölmez, artan hayat pahalılığına dikkat çekerek “askıda ekmek” ve “askıda yemek” uygulamalarının ardından bu kez “askıda bowl” uygulamasını başlattı.
Uzun yıllar öğretmenlik yaptığını, Muğla’ya 3 yıl önce yerleştiğini dile getiren Ölmez, öğretmenliği bırakarak hayalini kurduğu işletmeyi açtığını belirtti. Aralık 2025’te “Lamia” isimli işletmeyi açtığını belirten Ölmez, sağlıklı beslenmeyi herkes için erişilebilir kılmak amacıyla bu uygulamayı hayata geçirdiklerini söyledi.
Muğla’nın öğrenci kenti olduğuna dikkat çeken Ölmez, özellikle gençlerin ve dar gelirli vatandaşların dışarıda yemek yemekte zorlandığını ifade ederek, “Bowlun içinde karbonhidrat, protein, yoğurt ve sebze var. Aslında bir öğünü tek bir kase içinde sunuyoruz. Sadece durumu olanların değil herkesin böyle sağlıklı bir yemeğe ihtiyacı var. O yüzden askıda bowl uygulamasının güzel bir dayanışma olacağını düşündük” dedi.
“ESNAF VE VATANDAŞ DESTEK OLDU”
Uygulamanın çevredeki esnaf ve vatandaşlardan ilgi gördüğünü aktaran Ölmez, “Bowl yemeğe gelen bazı müşterilerimiz bir tane de askıda bırakmak istiyor. Askıda bowl sayısı bitse bile gelenlere ‘var’ diyorum. Çünkü bu herkesin hakkı. Çok lüks bir şey değil, bildiğiniz salata ama içinde tüm besinler var. Destek olmak isteyenler çok oldu” diye konuştu.
